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常温保存食品の世界市場分析:企業・地域・種類・用途別の分析と市場予測(2018-2029年)
常温保存食品の世界市場分析:企業・地域・種類・用途別の分析と市場予測(2018-2029年)

ページ情報: 143       出版日: 2023年06月21日       カテゴリー: その他の       商品コード: HJR249685
常温保存食品とは、特別な冷蔵設備を必要とせず、常温下での保存が可能な食品のことです。主に乳製品、飲料、加工食品、スナック菓子、缶詰やレトルト食品などが含まれます。常温保存食品は、消費者が手軽に購入できるため、需要が高く、食品業界において重要な市場を占めています。

2022年の世界の常温保存食品市場規模は11942億円であり、CAGRは5.5%という高い成長率を示しています。この成長率は、新興国における中産階級の拡大や都市化の進展、ライフスタイルの変化などにより、需要が増加していることが背景にあります。また、コロナ禍により、在宅勤務や外食自粛が進んだことも需要の増加を後押ししています。

主要な世界的メーカーとしてはAmcor、Mondi、Tetra Pak International、Elopak、Coesia (IPI Srl)、Lami Packaging、Nippon Paper Industries、Nampak、Uflex、SIG Combibloc Obeikan、Polyoak Packaging Group、Weyerhaeuser、Clearwater Paper、Greatview Aseptic Packagingなどがあります。これらの企業は、高品質で使いやすい包装材料の開発や販売を通じて市場競争力を維持しています。

今後の常温保存食品業界における展望としては、需要の拡大が期待されます。新興国において中流階級が増加する一方で、都市化が進んで外食需要が高まっているため、コンビニエンスストアや小売店で手軽に購入できる常温保存食品の需要は高まり続けます。また、コロナ禍により、在宅勤務や外食自粛が進んだことで、需要が拡大し、生産量の増加が見込まれます。

しかし、一方で環境問題や廃棄物処理の問題が浮上しています。常温保存食品の「簡便性」と「長期保存性」を求めるあまり、過剰包装やプラスチック製品の使用が問題視されています。このため、企業は環境負荷の低い包装材料の開発や、リサイクルに向けた取り組みを進めることが求められます。

常温保存食品産業のSWOT分析は以下の通りです。

【強み】
・需要の高さ:常温保存食品は需要が高く、手軽に購入できるため、食品業界において重要な市場を占めています。
・販売チャネルの多様化:スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ネット通販など、幅広い販売チャネルに出回っており、消費者にとって利便性が高いというメリットがあります。
・包装技術の向上:常温保存食品は、長期保存に必要な包装材料の開発が進んでおり、高品質で使いやすい包装材料が提供されています。

【弱み】
・環境問題への取り組み不足:過剰包装やプラスチック使用など、環境問題に対する配慮が不十分な企業も存在し、社会問題となっています。
・栄養価の低下:加工食品やスナック菓子など、常温保存食品には栄養価が低いものが多く、健康面での懸念があるとされています。

【機会】
・新興国における需要拡大:新興国において中流階級の増加や都市化の進展、ライフスタイルの変化などにより需要が高まっており、今後も需要が拡大する可能性があります。
・健康志向の高まり:健康に配慮した食品への需要が高まる中、栄養価の高い常温保存食品への需要が見込まれます。

【脅威】
・競合激化:常温保存食品市場における競合が激化しており、企業にとっては市場シェア獲得の難しさが生じています。
・環境問題の深刻化:過剰包装やプラスチック使用などによる環境問題が深刻化しており、企業は環境配慮に対する取り組みを強化しなければならないとされています。

グローバル常温保存食品市場の主要企業は次のとおりです:
Amcor
Mondi
Tetra Pak International
Elopak
Coesia (IPI Srl)
Lami Packaging
Nippon Paper Industries
Nampak
Uflex
SIG Combibloc Obeikan
Polyoak Packaging Group
Weyerhaeuser
Clearwater Paper
Greatview Aseptic Packaging

製品タイプ別の市場セグメンテーション:
漂白板紙
コーティング化無漂白クラフト板紙

用途による市場セグメンテーション:
乳製品
飲料
その他

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